Zdravie

6 produktov, ktoré sú prospešné aj nezdravé


Dokonca aj tie nezdravé potraviny, ktoré jeme každý deň, niekedy obsahujú niečo dobré. Vo veciach zdravej výživy je dôležité pochopiť, že všetky produkty obsahujú užitočné vlastnosti aj tie, ktoré nám môžu ublížiť.

vajíčka

Sme zvyknutí myslieť si, že žĺtky vo vajciach zvyšujú riziko kardiovaskulárnych ochorení. Ale aj keď vajcia zvyšujú hladinu zlého cholesterolu, ich účinok je značne prehnaný v údajoch, ktoré liek mal predtým.

Je však potrebné stále kontrolovať spotrebu tohto výrobku a nejesť viac ako jedno vajce denne. Ak sa vaše raňajky skladajú len z vajec, nedostanete potrebné živiny, ktoré sa nachádzajú v iných potravinách, napríklad v celozrnných zrnách.

hovädzie mäso

Skutočne vieme, že veľké množstvá nasýtených tukov - ktoré sú prítomné v hovädzom mäse a iných druhoch červeného mäsa - majú škodlivý vplyv na naše zdravie. V tomto prípade všetko v predchádzajúcej štúdii naznačilo, že mäso môže byť zdrojom dlhovekosti. Je tiež bohatým zdrojom bielkovín (a neobsahuje sacharidy).

chlieb

S najväčšou pravdepodobnosťou ste počuli, že chlieb je nezdravý. Ale všetko závisí od toho, aký druh chleba budete jesť a v akom množstve. Vo všeobecnosti to môžeme povedať: čím intenzívnejšie spracovanie produktu prechádza pred tým, než zasiahne regály v obchodoch, tým menej je to dobré. Chlieb vyrobený výlučne z celozrnnej múky (a nie z bielej múky alebo „zmesi obilnín“) vyživuje telo vlákninou a vitamínmi B, ako aj množstvom ďalších prospešných látok. Nie je však ľahké nájsť chlieb, pri výrobe ktorého by bola použitá surová múka. Z toho treba vyvodiť, že by ste nemali úplne odmietnuť chlieb, ale musíte si pozorne prečítať, čo je napísané na obale.

Tuniak

Ryby obsahujú veľké množstvo zdravých tukov, bielkovín a iných zložiek, ktoré musia byť zahrnuté do stravy zdravého človeka. Zároveň vedci argumentujú o výhodách rýb z dôvodu obsahu ortuti v tejto oblasti. Chceli by ste sa odvážiť ochutnať otrávené ryby? Nie, pravdepodobne. V takých rybách, ako je tuniak a losos, sú stopy ortuti, ale riziko, že budete pociťovať negatívne účinky jeho účinkov, je extrémne nízke. Preto výhody rýb prevažujú nad skromnými hrozbami, ktoré sú v ňom ukryté.

banány

Spravidla ľudia spájajú nedostatok tohto ovocia s vysokým obsahom sacharidov a jeho kalorického obsahu. Ale to nie je najväčší problém, ktorý môže spadnúť na hlavu milovníka banánov. Ak budete jesť príliš veľa z nich, potom môžete mať predávkovanie draslíka, čo môže znamenať aj smrteľné následky. Avšak pre naše šťastie, rovnako ako v prípade tuniakov, výhody konzumácie tohto produktu prakticky rušia všetky riziká s ním spojené. Mierny príjem vysokokalorických potravín nás chráni pred rozvojom mnohých chorôb.

zemiaky

Určite ste počuli, že vyprážané zemiaky nás zabíjajú. V zásade je to pravda. Všetky vyprážané jedlá obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov a zvyšujú riziko ochorení z kardiovaskulárneho systému. Naše telo jednoducho nevie, čo robiť s nadbytkom tuku, ktorý prichádza s jedlom. Avšak, vyprážanie nie je jediný spôsob, ako variť zemiaky. Môžete piecť, a potom si produkt bohatý na vlákninu a vitamín C. Ale musíte jesť tieto zemiaky s kôrou. Možno to nie je najzdravšie jedlo, ale rozhodne nie ste nepriateľom.